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「港澳娱乐场地址」鱼肉别再红烧,清蒸了,用张亮的这方法,上桌都夸好吃
今天我们煮的这个鱼巴沙鱼,这个鱼完全没有刺,是特别适合孩子吃的鱼,而且营养丰富,不过价格也不便宜,二十多块钱一斤,这点就是13块钱哦,用了跟张亮学的方法做出来又嫩又鲜,当然孩子不能吃辣的话,建议煎好撒点胡椒粉就可以开吃了。
2020-01-09 17:07:17
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「港澳娱乐场地址」鱼肉别再红烧,清蒸了,用张亮的这方法,上桌都夸好吃

港澳娱乐场地址,看中餐厅,学了张亮最拿手的菜,水煮牛肉,吃过之后,全家人都爱上了这种做法,既简单又好吃,用这个方法,我煮过牛肉,干豆腐,今天又来煮鱼肉吃,味道真的时太好了,学会这一种方法,几乎能煮的菜都能煮, 套用张亮的话来说,真的可以煮全世界呀。

今天我们煮的这个鱼巴沙鱼,这个鱼完全没有刺,是特别适合孩子吃的鱼,而且营养丰富,不过价格也不便宜,二十多块钱一斤,这点就是13块钱哦,用了跟张亮学的方法做出来又嫩又鲜,当然孩子不能吃辣的话,建议煎好撒点胡椒粉就可以开吃了。也是非常的美味的哦。

【水煮巴沙鱼】

食材:巴沙鱼,郫县豆瓣酱,生抽,料酒,生姜,大蒜,干红椒,花椒,小葱,胡椒粉,白糖,食盐,食用油,水。

制作步骤:

1、巴沙鱼洗干净,切成片,加淀粉,料洒,胡椒粉,食盐一起抓匀,腌10分钟。

2、热锅凉油,开小火,放生姜,大蒜,花椒,郫县豆瓣酱,干红椒,小火煸炒出香味。

3、加水,料酒 ,生抽,白糖一起烧开。

4、放入腌好的鱼肉,大火煮开,再倒入少量的水淀粉,再次煮开,使汤与鱼肉融合。将煮好的鱼肉倒入碗内,撒上一些花椒,生姜,小葱,烧一点热油浇在上面。最后一步是点精之笔,切不可省,热油一浇,味道就出来了。闻着都流口水呀。